Noël et Saint-Sylvestre

Pour célébrer les fêtes, savourez le cadre magique du Domaine de la Corniche et les menus d’excellence concoctés par le Chef Julien Razemon. Retrouvez également nos forfaits à l’hôtel pour une nuit de rêve au dessus des méandres de la Seine.

 

Repas de Noël au Panoramique
Dîner du 24 décembre et déjeuner du 25 décembre

MENU

~ Langoustine des côtes bretonnes cuite nacrée, lomo ibérique, vieux parmesan et vinaigre basalmique ou Oeuf de poule poché, courge, belota et comté affiné 24 mois
~ Saint-Jacques de la baie de Seine juste snackées, poireaux et lait fumé ou Strate de veau cuite en vapeur douce, légumes oubliés et sabayon moutarde
~ Trilogie de fromages de Claude Saint Joseph
~ Blanc manger à la clémentine corse ou Banane et chocolat Gianduja

72 € menu hors boissons par personne


 

Soirée de la Saint-Sylvestre
Dîner et soirée DJ du 31 décembre

MENU

~ Coupe de Champagne accompagnée de 3 pièces apéritives
~ Cresson de fontaine et caviar osciètre prestige bulgare
~ Homard breton cuit au court bouillon, lomo ibérique, vieux parmesan et vinaigre basalmique
~ Saint-Jacques de la baie de Seine, céleri et truffes noires
~ Airelles et Champagne rosé
~ Filet de veau normand cuit au sautoir, champignons et sabayon aux senteurs des sous-bois
~ Etivaz en salade croquante, pommes vertes et graine de courge
~ Blanc manger à la clémentine de corse
~ Pièce montée macarons aux douze coups de minuit

195 € par personne avec la sélection du sommelier : une bouteille de vin pour deux à définir parmi les flacons choisis ou Un accord mets & vins en 5 verres. Eaux minérales et cafés. 


 

Prolongez votre soirée de Noël ou de la Saint Sylvestre avec les forfaits « spécial fêtes » du Domaine : Séjour 1 nuit le 24 décembre et Séjour 1, 2 ou 3 nuit(s) pour le 31 décembre. Découvrez nos offres sur notre page hôtel.