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Restaurants Le Restaurant
panoramique

Doté de larges baies vitrées, le restaurant gastronomique offre un cadre d’exception avec sa vue panoramique qualifiée d’une des plus belles vues d’Ile de France, ainsi qu’aux beaux jours sa terrasse surplombant les méandres de la Seine.

En février 2018, Julien Razemon et son équipe décrochent leur première étoile au guide Michelin.

Agrémentée de différentes formules, du menu du midi au menu dégustation, Julien Razemon relève le défi d’une cuisine de grande qualité chaque fois revisitée, à l’instar du menu gourmand qu’il renouvelle chaque mois.

 

Nouveauté

Un nouvel espace dédié au champagne et aux cocktails 

Pour profiter pleinement de la vue et du coucher de soleil, un nouveau bar vient d’ouvrir avec à sa tête
Léo Vandekerkhove, jeune barman Yvelinois qui fit ses armes dans les ors du prestigieux Apicius.

Clin d’œil à la légende, ce bar, baptisé Bar Leopold, fait la part belle aux prestigieuses cuvées
de la Maison Moët et Chandon.

 

 

 

AVRIL, le mois de l’asperge

L’asperge rime avec le printemps ! Verte, blanche ou violette, elle est le légume incontournable du mois d’avril. Elle ancre son histoire au cour des terroirs d’Ile de France et si Argenteuil en est la capitale, les méandres de la Seine entre Rosny et Freneuse la cultive depuis le XVIIe siècle. La production voisine est aujourd’hui un peu faible pour nous garantir un approvisionnement suffisant. C’est en Orléannais que nous achetons la plus grande partie de ces drôles de turions si chers à vos papilles et à celles de Marcel Proust.

Au Panoramique, chaque semaine quelques petites touches pour égayer le menu du midi et, pour le menu gourmand, l’asperge sera à l’honneur tout au long du mois.

Le dimanche 22 avril  

Asperges vertes rôties, vieux parmesan et belota

Barbue sauvage cuite en vapeur douce,  asperges blanches et hollandaises

Grillon de ris de veau aux asperges sauvages

Trilogie de fromages affinés

Mi-cuit au chocolat et menthe givrée
ou
Vacherin kiwi de l’Adour et fruits de la passion

 

JOURNEE DETENTE

Profitez d’une après-midi au spa après votre déjeuner au Panoramique, l’accès est au même tarif que les résidents  (15 € au lieu de 30 €). Menu dès 29 € du mercredi au vendredi, dès 47 € le dimanche.

 Valable du lundi au vendredi jusqu’au 30 juin (hors jours fériés et ponts)

Le club des enfants accueille vos juniors de 3 à 12 ans, au tarif de 15 €/heure (sur réservation – tarif indiqué de 1 à 8 enfants).


Le Panoramique est ouvert tous les jours, excepté les lundis et mardis – Ouverture exceptionnelle le lundi 30 avril et 7 mai.
Service déjeuner de 12h à 13h45 & dîner de 19h à 21h30

 

La Cave à Vins

Le maître-sommelier du Domaine, Anthony Gala, propose une sélection fine de vins qui ravira les amateurs de bonnes bouteilles mais aussi les passionnés de grands crus.

Chaque vendredi, samedi et dimanche, rendez-vous pour les épicuriens avec les apéritifs œnologiques pour s’initier aux vins, découvrir leurs arômes et leur histoire.

Rencontre œnologique à 19h
durée 30 minutes
15 € par personne & sur réservation

Le Bar

Le bar dévoile ses charmes dès l’entrée du restaurant…De tradition anglaise, il offre une ambiance cosy pour faire une pause, se détendre dans la salle de billard ou simplement apprécier quelques fines bulles de Champagne

Le Chef

La cuisine raffinée du chef Julien Razemon s'exprime dans nos restaurants gastronomiques.

Passionné et exigeant,
La cuisine de Julien Razemon
reflète son talent

Le 20 du Domaine

le 20 du Domaine, restaurant gastronomique, grands crus et cave à vins.

Une sélection de grands crus,
proposée au verre dans un restaurant
intime et convivial

Gourmandises

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